我们知道西洋参有着非常高的营养价值,是一直有很多功效的药材,属于高级保健品之一,但是市场上的西洋参很难选购,那么我们在购买西洋参的时候怎样去挑选到上好的西洋参呢?挑选西洋参又有什么技巧呢?

西洋参挑选技巧:如何挑选上好西洋参?

1、我们在选购西洋参的时候首先应该去分辨西洋参是国产的还是进口的,现在市场上的西洋参的西洋参分为分为进口的西洋参和引种的西洋参两大类,一是进口的,两类西洋参的功·效和价格相差很大,一般在药店卖的西洋参都是引种的居多,价格一般在几块钱一克左右,如果是进口的西洋参一般一克是十几块到二十几块左右。进口西洋参的皱纹不规则,显得粗而深,国产的西洋参表面较光滑,皱纹细而浅;其次,进口产品手感较沉,国产的较轻;进口西洋参往往香气更浓,国产的就会淡很多。

花旗参

2、我们在挑选西洋参的时候还可以从看西洋参的产地下手去挑选,问清楚销售人员是美国的野山西洋参、种植西洋参还是国内引进种植的西洋参。西洋参的生产的产地不同,所吃到的西洋参口感以及效果都会不同。所以价格之间也会有一定的差距。

3、从看西洋参的年份上也可以判断西洋参是不是好参,一般种植西洋参到采摘西洋参的时间段是在3年到五年左右,采摘的时间越长西洋参就越好。但由于受成本因素的影响,我们现在在市场上看到的大部分西洋参一般都是三年左右时间就采摘出来了的。

西洋参

4、看西洋参的形态,西洋参的芦头清晰、分量掂量起来感觉轻的西洋参才是好参,我们可以通过掂量对比西洋参的方法来判断。