许多人常常会把花旗参和人参归为一类，认为都是大补之物，所以服用后容易上火。其实不然，花旗参非但不上火，对降火还有很好的作用呢。

花旗参虽然与人参有相似之处，也有所不同。人参提气效果明显，有助火之效果。而花旗参是滋阴降火的。二者在药性方面就是截然不同的。

花旗参为甘、微苦，凉的，服用后不会上火，热性体质有气阴虚时可以服用。花旗参有补气养阴，清热生津的功效。可以用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。花旗参还有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。

越干燥的地方越容易上火，所以在干燥地区，如北方等地，进补更是要小心，否则容易出现流鼻血，口舌生疮等麻烦。所以花旗参的性质更适合北方人服用，以及常用脑力劳力的人群也可以通过服用花旗参来恢复身体。对青少年也有促进身体发育的好作用。

花旗参用简单的方法就可以达到保健的作用。如平常可以用沸水冲泡，每次用西洋参片或参须3g，降火还可以加入菊花1g搭配，当作茶饮可以有清肝明目，滋阴润肺之功效。

虽然花旗参不会导致上火，但也不可当凉茶大量饮用，不然会出现心悸，烦躁胸闷的情况。花旗参服用后生效也需要一定的过程，不可操之过急。