西方参与人参都是罕见的药材，而西洋参一直是非常受人们欢迎的保健品。 西洋参具有很强的保健作用，因此受到许多消费者的青睐。定期服用西洋参可以保持身体健康，延长寿命；西洋参还可以增强人体的免疫力，提高体力，对运动员和经常运动的人有显着影响。 然而，有很多人还是不了解西洋参的食法，因此发挥不出西洋参的最大功效！下面就来了解下美国西洋参的食法有哪些？

西洋参的种类有很多，其中最出名的还是美国的西洋参。这时候会有很多的朋友说美国的不是花旗参吗？其实花旗参和西洋参都是一样，没有什么什么区别，所以还是美国的西洋参最好。虽然西洋参属性凉性，但是老少皆可服用，四季均可进补。

炖西洋参最好隔水炖，在炖之前用湿布包裹，待参体软化后，切成薄片，取3-5克，放入瓷碗中，加入半碗水，隔水炖30分钟。 服用汤后，西洋参片可再次炖两次。 为了避免浪费，最后将汤与参渣一起食用。注意的是炖花旗参时，不要急于揭开盖子，应等待其自然冷却，待它冷却时取出。食用西洋参时常伴有一定的苦味。 如果你想要一个好的味道，你可以在煮西洋参时加入瘦猪肉，鸡肉，鱼等，不仅可以滋养身体，还可以消除苦味，当然还存在许多的做法！

1、炖煮：食用西洋参时经常伴有苦味。 如果将人参和瘦猪肉，鸡肉，鱼等一起煮熟，可以消除苦味，滋养身体。

2、蒸服：将西洋参切成约2厘米的切片，放入瓷碗中，加水，密封碗中，放入锅中蒸30分钟即可食用。

3、泡茶：将西洋参切成薄片，放入碗或杯中，用开水冲泡，并用5分钟盖好。

4、熬粥：将西洋参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许。