花旗参的种类繁多，其质量有优也有劣，甚至还出现假冒的现象，所以在购买的时候应加以辨别。专家表示，购买花旗参时，应仔细确定是国产还是进口。在中国的前市场上有两种花旗参。一种是从美国和加拿大进口的，另一种是引种种植的。它们之间的功效和价格也相距甚远。

大多数在药房销售的花旗参都是引种种植，价格一般是几美元一克。进口的花旗参一克将会达到十多到二十美元一克左右。首先，进口的花旗参有不规则的皱纹，厚而深。国产花旗参具有光滑的表面和细小的皱纹。其次，进口手感会很沉重，而国内则较轻，进口的西洋参往往具有更强的香气，而国内的人参则更轻。那么我们在购买美国花旗参时应如何去区别是否时是进口还是国产的花旗参？

进口西洋参：

1、主根是圆形或纺锤形，芦头保存或已被移除，芦头保存的稍微偏向一侧。

2、其表面为淡黄色或黄白色，皮肤纹理细腻，有突出的横长皮孔。

3、质地饱满而结实，折叠部分略微有角质，皮部和木头或中心常有小裂缝。断面为粉白色，在皮部上可见有形成棕色层环，环的内外散射红棕色的小点。

4、甘苦味浓，进口花旗参比国产花旗参好，这个说法是没有依据的。科研数据和临床应用资料表明，无论在外观和内在质量，国产花旗参能够与进口花旗参相媲美。

国产花旗参：

1、具有长圆柱形状、较粗的分枝和较大的芦苇头。

2、表面光滑，颜色为黑色，垂直线条明显。

3、质地轻盈而结，就像窑外的红砖一样，粉性比较差，裂缝很少。

4、只有苦味，甘味少或者没有，长期咀嚼会有一种棉絮感。

假的西洋参：

1、茎具有长圆柱形或锤形，并且已经移除了芦头。

2、表面呈黄色或黄白色，皮纹粗糙，横长皮孔粗而短。