世界上有许多人参种植的地方，其中亚洲和北美的产量最高。 一般来说，在美国生产的人参被称为“花旗参”。花旗参是一种很多人都喜欢的保健品，它不仅具有很高的医疗保健价值，还含有各种有益于人体健康的成分。 接下来就一起来看看吧！

花旗参的营养价值：

1、花旗参的主要成分是挥发油、蛋白质、氨基酸、多糖、核酸、肽、维生素和微量元素等。

2、花旗参中主要成分为人参皂苷，已分离出的5种皂苷分别为人参皂苷R0、Rb1、Rg1、Re和假人参皂苷F11。

3、花旗参皂苷单体的种类虽然不少，但主要是三萜类化合物，与人参皂苷结构有相似之处，但有些是西洋参所独有的。

4、花旗参所含有效成分与人参单体皂苷类别基本相同，甚至所含皂苷元也完全一致，均系齐墩果酸、人参二醇和人参三醇。但由于人参二醇单体皂苷的Rb1的含量高于人参，因此形成二者疗效和应用上的差异，各有特色不可互相替代。

花旗参对身体有什么好处？

提高免疫力

花旗参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

增强中枢神经系统功能：

花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。