随着健康养生观念的普及,人们越来越关注食材的营养价值。而花旗参,也成为了众多人保健养生的滋补品之一。花旗参中含有的某种物质能促进生理系统的发育、有效缓解疲劳、增强大脑记忆力、促进大脑生长发育的作用,特别适合青少年和中老年人,还能有效预防老年痴呆症症状。而花旗参最适合家庭食用的方法莫过于煲汤了。

1、花旗参乌鸡汤

将乌鸡洗干净后放入砂锅中,然后洗干净花旗参,放入锅中蒸10分钟左右,再将花旗参切成薄片放入乌鸡的砂锅中,最后将适量枸杞、葱姜蒜洗干净之后,切成片,放入锅中,再倒入适量的水,直到乌鸡被淹没。用大火煮沸后,转小火煮约一小时,最后加入适量的盐调味。花旗参乌鸡汤可以降低血压,特别适合高血压患者,花旗参中含有的成分可以降低血液的凝固性,从而增强血液活力,一家大小都适合食用。

2、花旗参响螺片汤

将响螺片用清水清洗干净后放入姜片去腥,然后放入锅中大火煮开,放入洗干净的猪肉片、花旗参片等食材,小火慢煮约两小时即可。花旗参响螺片汤所含有的某种成分可以降低血液的凝固性,从而可以增强血液的活力,而且还可以增强心肌活力,特别适合治疗心烦意乱的症状,并且对癌症的治疗有一定的辅助作用。

3、红枣花旗参汤

洗净薏米后,浸泡10分钟,再将红枣洗净,放入备用,在锅中放入适量的水,然后用大火煮沸。将花旗参切片,薏米和红枣放入水中,再煮20分钟,可有效抵抗氧化、延缓衰老,特别适合喜欢美容的女性。