在中医范畴中，有许多具有滋补作用的药材，但它们受自身成分和生长环境的影响，导致了一定的差异，而且不同药材之间也存在着差异。人参和西洋参是常见的滋补药材，但人参和西洋参之间的还是有区别的。下面，小编给大家介绍一下关于人参和西洋参之间有什么不同之处吧。
人参的质地相对比较脆硬，切割截面的颜色是浅黄色中带有白色，它通常是粉状。一般刚开始尝试的时候会有一点苦味，但会很快消失。而西洋参的质地较轻、密度较大、横截面一般较平，颜色要比人参浅。可直接品尝，刚开始的时候会有一点苦味，但慢慢的会有淡淡的甜味，味道可以维持十分钟甚至更长。
人参和西洋参的区别二
上面第一点就是从外形和口感上的区别介绍，接下来就是两者在功效上的区别。西洋参属于凉性，除了补气之外，还可以清火，所以不会出现上火的情况。而人参的性质相对较为温和，适合体质较弱的人，但也容易引起上火。虽然这两者之间都有不错的滋补效果，但并不是每个人都时候食用，也不适合过度食用。
两种药材的效果相似，但也存在不同的方面，而且市场上的价格也不同。因此，人们希望人们能知道两者的区别，并能找到更适合自己的药物。获得更好的调理效果。
