花旗参是一种我们熟悉的中药材,具有很高的药用价值和保健功效,在日常生活中经常听到很多人使用花旗参来煲汤!花旗参是五加科人参属多年生草木植物,那么,花旗参价格多少钱一斤?下面一起来了解一下。

花旗参的价格大约在600~1500元左右一斤不等;因为花旗参的质量、规格、产地的不同,价格也会存在非常大的差异,国产花旗参大约在500-800元左右一斤,进口花旗参大约在1000~1200元左右一斤,而花旗参切片后小片价格在600元左右一斤、中片700-800元左右一斤、大片1000元左右一斤,而对于真正的野生花旗参在市场上试看看非常缺乏,基本一出现就有很多人争相购买,基本上是有市无价。

花旗参的选购方法:

1、野生花旗参:野生花旗参呈圆柱形、长纺锤形。长2~6厘米,直径0.5~1.1厘米,无芦头、须根及支根,未去皮者表面土黄色或类白色,去皮者则为白色、带粉。

2、进口花旗参:进口的花旗参呈圆形或纺锤形,表面呈浅黄色或黄白色,皮纹细腻,质地饱满,断面呈粉白色,皮部可见一棕色形成层环,环内外散有红棕色小点,苦甘味浓,透喉。

3、国产花旗参:国产西洋参呈长圆柱形,枝条较粗壮,芦头较大,表面较光滑,颜色偏黑,纵纹明显,质地轻,粉性差,少有裂开的隙缝,仅有苦味,甘味少或无,久嚼有棉絮感。

4、劣质花旗参:劣质花旗参外形与花旗参基本是一样,折断面灰白色,形成层环扩散成暗棕红色,韧皮部仍可见红棕色小点,干枯不显油性,质地僵硬,气味清淡,嚼之初先苦后甘,数咽后淡而无味。