花旗参在人们印象中,花旗参确实是个好东西,价格不菲,常常是送长辈,送亲戚,送礼的最佳选择。但如今市面上的花旗参品质参差不齐,龙鱼混杂,常常很多消费者都被蒙骗其中。大家都知道美国的花旗参比国内的好,常常回国的时候我们都会带带一些花旗参回国作为礼物,那么,问题来了:美国的花旗参为何和国内的不同?

花旗参

西洋参是花旗参的一个统称,在全世界有三大产地,分别为加拿大,中国,美国。这当中,美国生产的花旗参是最好的。为什么美国的参叫花旗参,而不叫西洋参呢?其实,这还是有一个故事的。 

在1784年,一艘美国商船“中国女皇”号从纽约港起航,运载242箱,重约30吨的西洋参抵达广州,换回200吨茶叶和丝绸、瓷器等,这也是中、美两国的第一次直接贸易。当时广州码头上的中国人见到美国商船上悬挂着的美国国旗,与当时大清国龙形图案的国旗不同,就将彩色的美国国旗称之为“花旗”。  

花旗参

把美国商船上的货物西洋参称之为“花旗参”,称这个挂着花花旗商船来自的国家称之为“花旗国”。  

因为花旗参在广东码头上岸、热销并转销至内地,中国人又称之为“广东人参”,这种植物因采自大西洋沿岸,所以人们也与加拿大进口的人参统称为“西洋参”。

当年也有将西洋参与花旗参分开来称呼的,后来中国广东省梅氏兄弟在加利福尼亚地区也发现了西洋参,为区别于加拿大所产,把美国产的西洋参称为“花旗参”。  

为什么说美国威斯康辛州的花旗参最好?举个例子,新疆的哈密瓜,葡萄大家都知道好吃,但是如果把新疆葡萄的籽拿去山东种植,它还能一样的好吃吗?  

花旗参

同理,威斯康辛州与其他大州的气候,土壤,阳光,种植环境等因素都不相同,所以生长出来的参也大不相同。原因是,威州的土壤好是由于它的受当年冰川融化影响的,水质干净,纯洁,土壤以黑质土为主,含有有利于人参皂苷形成的多种元素。另外,再加上威州位于纬度较高的位置,雪季长,有利于花旗参的生长。