花旗参俗称西洋参，其中最出名的就是美国花旗参了，它不仅补气养阴、清热生津等方面有着不错的疗效，而且还可以改善心肌功能，防止血液凝固等作用，是调节体质、家居养生的必备良药。尽管如此，如若消费者用量过剩亦或未按医嘱食用，还是会出现气盛阴耗、阴虚火旺等症状。因此在食用花旗参时，需要注意哪些事项？

1、忌茶水。花旗参中主要药理成分为总皂苷，若引用过量的茶水，其中含有的鞣酸会与总皂苷发生反映，影响花旗参的使用效果，因而在食用花旗的2-3天的时间当中，要尽量避免茶水的引用。

2、不要吃萝卜。古医书中对萝卜有这样的一段记载：“下大气，消谷……”现代的相关医学研究也有效佐证了这一观点，而作为滋补元气的上佳补品，花旗参与萝卜的功效完全冲突，因而要避免两者的一起食用。

3、及时发现不良反应。部分人群会对西洋参产生过敏反应，在食用过后会出现皮肤瘙痒、气泡等症状。除此之外，还会产生食欲不振、腹痛腹泻以及体温下降等副作用，若产生以上症状，停止食用及时咨询医生！

4、阳气不足者慎服。中医认为花旗参性寒，其主要功效在于清肺养血，而补养之力不足，因此阳气不足的消费者要注意产品的选用，以免引发不良后果。