花旗参的名称是怎么来的？事实上，花旗参是以美国旧名称花旗国来命名的。花旗参原产于美国北部和加拿大南部，并以威斯康星州为主。因此，通常根据生产地分为美国花旗参和加拿大的西洋参。那么花旗参的吃法有哪些？花旗参在吃的时候需要注意什么？

一般来说，吃过花旗参的朋友都知道花旗参的服用方法有煮、炖、蒸食，也可切片含化或研成细粉冲服等。

首先，如果朋友们喜欢用花旗参煲汤的话，在烹制花旗参鸡汤时，花旗参不需要多放，多放会产生苦味，而且浪费，毕竟花旗参的价格比较贵，没有必要放太多。

其次，你不能同时喝浓茶，因为茶中含有大量的单宁酸，它会破坏花旗参中的有效成分。必须在服用花旗参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对花旗参的效果也有一定影响。

另外，不能和萝卜一起服用。花旗参为补气，白萝卜是泄气的，两种食物自相矛盾，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相克的，容易起过敏反应甚至中毒，而且从中医的药理上来说，白萝卜不光不能和花旗参一起吃，和许多补品都相克，有点时候生病吃白萝卜也会大大加重病情，比如感冒或者发水泡的时候。

最重要的是警惕不良反应：有的人服花旗参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。