随着人们保健意识的不断提高,如今每个人都越来越追求生活的品质,西洋参作为一种营养价值很高的中草药,它具有补气养阴的功效,能改善神经系统的功能,促进身体的发育,还可以有效预防老年痴呆症的症状,因此受到大家的广泛喜爱。那么什么是西洋参,西洋参的正确吃法有哪些?接下来小编就和大家一起来看看!

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西洋参是什么

西洋参是一种营养价值很高的中药材,他有着补气养阴,清热生津的功效。能够增强神经系统的功能,促进神经系统的发育。能够有效的预防老年痴呆的症状,还能够增强记忆力,把我们的心脑血管系统,提高人体的免疫力,促进人体的活力,还能够有效的治疗糖尿病等症状。

西洋参的正确吃法

1.含化法:将西洋参去皮以后,清洗干净,在锅中放入适量的水,加热,有蒸汽之后,将西洋参放入锅中蒸一下,大约5分钟左右,等待西洋参软化以后,就可以将西洋参从锅中取出来切成薄片,放在洗干净的瓶子里,每次食用的时候取一片就可以了,最多食用4克,食用西洋参最好的时候是早饭后或者午饭后,这个时候肠胃对营养物质的吸收利用比较快,在嘴里慢慢的咀嚼就好了,可以享受美味。

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2.冲粉法:将去皮以后的西洋参洗干净之后,风干或者利用机器烘干之后将干的西洋参研磨成粉末,食用的时候取5克左右,用干净的纱布包起来,放在温水中,浸泡5分钟左右就可以了,可以重复浸泡饮用,味道会越来越淡。

3.炖服法:将洗干净的西洋参切成薄片,在洗干净的碗里放3-5克左右,放入适量的温水浸泡5小时左右,将碗口密封良好,放在锅中蒸30分钟左右,最好的食用时间是早饭前30分钟左右。

4.蒸服法:将干的西洋参研磨成粉末,在食用的时候放入一个鸡蛋,用搅拌器搅匀,放在锅中蒸熟就可以享用美味可口的西洋参拌鸡蛋了。

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5.作汤法:将没有去皮的西洋参切成薄片,在锅中放入适量的水,等水开以后,放入洗干净的米和西洋参薄片或者做菜汤时每次放入5克共煮,每日一次就可以了。

6.泡酒法:将西洋参洗干净之后,放入适量的米酒中浸泡7天就可以享用美味营养的西洋参酒了。每天2次就可以,一次20毫升。里边的西洋参也是可以吃的。