随着人们养生概念的提升,作为滋补品的花旗参成为不少朋友们的家居必用品。花旗参具有补肺降火、减除疲劳、养胃生津、有虚火者非常适合。西洋参的特点就是不热不燥,针对不适合人参治疗和热补的人,夏季生津解渴降暑是最好的必备品,对于市场上各种各异,价格还不同的西洋参,我们该如何选择质量最好的西洋参呢?

美国花旗参

花旗参比较适合生存在高温度、湿度、光照、土壤等条件下,生产要求特别高,具有较强的区域特征,当然我国也有不少地方有种植,花旗参主要分为两种,人工种植跟野生两种。花旗参的形状一般是纺锤形跟圆锥形,当然也有圆形的,一般圆形的品质会比较差一些。人工自己种植的的花旗参外观修剪得特别整齐,修得比较整齐的只会剩一截参体;我们检查说的小泡参多为野生,棱角多,根部都会保留下来,个头也都会比较偏小一些。现在市场上销售的过去式多部分都是人工栽培的,或者是进口和国产的销量都比较多。

花旗参的作用

因此,我们在选择花旗参的时候,主要是看它的颜色,外表呈米黄色的特别好,切开后的参肉可能是蛋白色或者是淡黄色的比较好,颜色较深可能存放时间较长或质量不是很好,你也可以看到花旗参皮肤的形状,横向花纹比较清晰是最好的,如果颗粒是横向和垂直交错不清楚的就比较差了。

花旗参

花旗参的药用性质温和,如果没有正确食用,会引起不良反应。从医学角度来看,阳气不足,湿热未尽、畏寒和体质虚弱的人禁止服用,需要特别注意的食用花旗参的同时不能吃萝卜、绿茶一起吃,建议食用花旗参两到三天后才喝茶。无论是花旗参还是其他补品,都不建议长期食用。应该断断续续的吃,或者自己感觉到服用的量差不多就可适当而止。