花旗参和人参同属于五加科的多年生草本植物,但是这两种药材不仅在药效上还是植物的起源上都是有所区别的。花旗参属性凉性,而人参则偏向于热性,因此两种药材作用是相反的,接下来就来详细为大家讲解一下。

美国花旗参

首先从产地来说,花旗参的原产地是美国和加拿大。由于美国的国旗而得此名花旗参,近年来我国的引种也十分成熟了。人参的主要产地为我国的东北和朝鲜的北部,也就是我们常说的吉林参和高丽参。人参也有不同的加工方式,可以加工为白参和红参。这是人参和花旗参的区别之一。

从有效成分来说,根据我国医疗领域相关研究人员的研究得出结论,花旗参中含有的营养元素种类和人参一样,都是15种,但是部分元素的含量不一样,花旗参中的含量比人参要高出一些。比如铜,锌,锰等。这是人参和花旗参的区别之二。

从功效来说就更加不一样了。首先花旗参是属阴的,人参则热气更高。中药药典指出:花旗参滋补降火,人参提气助火,效用相反,凡是阴虚火旺,久咳之人,每用真花旗参,则气平火敛,咳嗽渐平。

凡用伪花旗参者,则出现面赤苔红,干咳痰血,口燥促诸危像焉。因此可以得出,当身体需要清热解毒时,应该用花旗参,而不能乱用人参。这是人参和花旗参的区别之三。

购买了花旗参后,若还未完全风干则要将其风干,将表面的水分吸干,放在通风的地方保存。需要注意的一点是须根千万不能折断,否则效果将大打折扣,并且也不利于保存。当然参片也要保存在干爽的地方,注意防虫。