花旗参是一种珍贵的保健品，高品质的花旗参可以真正改善人体健康，但有一些花旗参吃完后却不能吸收到效果，那么，就要靠自己去选择好的花旗参，选择花旗参要注意以下三点

1、看生产区，是从美国生产的野山参、栽培花旗参还是国内引进种植的花旗参？产区不同，味道和效果不同，价格自然也有差异。

2、根据年份的不同，栽培的花旗参一般在3-6年内收获，时间越长越好。由于成本原因，大多数便宜的花旗参种植了三年半就出现在市场上了。

3、根据形式，芦头清晰、分量轻的是最好的人参。有的野生花旗参几十年长成单支，价值高达万元以上，在现场挑选时应仔细分辨好参与差参的区别。

花旗参分为野生花旗参、外国栽培花旗参、国内引进花旗参。像人参一样，野生花旗参是最好的，但也非常昂贵，而且资源十分稀缺，野生花旗参每年只在美国少量提取和出口。

在中国引进的花旗参的质量一般都低于在国外种植的。花旗参主要产于北美、美国和加拿大，其环境和地理条件更适合花旗参的栽培。

作为日常保健，最常用的就是种植的花旗参。但花旗参的质量和价格因地而异。即使在田园环境中，土壤要求也很严格。土地必须从原始森林开荒而出，人参种子播种在土壤中，直到大约四年后才能收获。 收获后，该土壤便不再适合花旗参的种植与栽培。