西洋参性凉，味甘甜微苦，入心、肺、肾三经通，具有滋补养阴、清火除烦、滋阴生津的功效。在日常生活中，如果他们感到虚烦躁火、咽喉疼痛而失声，神经紧张（即食欲不振），过度吸烟和酗酒，尤其是在夏天他们烦躁、虚热并且缺乏胃，都可以选择食用西洋参。那么吃西洋参最好的方法是什么？

西洋参直接含服

吃西洋参有很多种方法，包括茶、饮、丸、粥、汤、酒皆可。将西洋参切成薄片，早餐前可在口中，饭后仔细咀嚼，每日用量一般为2-4克即可。这种食法非常有效并且迅速被吸收。单支参炖服也可以，记住其余的西洋参残留物没有浪费，可以咀嚼掉它。

西洋参研磨成细粉冲服

许多人喜欢将西洋参研磨成细粉，用温水直接舀0.5-1克。对于那些不习惯西洋参苦味的人来说，他们也可以将粉末制成胶囊（胶囊必须质量好）。

西洋参泡水不要隔夜喝

这也是大家常用的简单方法，将西洋参片放入水杯中，加入开水浸泡约10分钟后饮用，可反复浸泡多次，直至水无西洋参味。

但是，应该注意的是，如果是浸泡水喝，就像喝茶一样，不要隔夜喝，当天晚上就都要喝掉，并嚼起西洋参切片。一些低质量的西洋参浸泡过夜会产生腐臭味。

西方参与其他药材搭配同吃

西洋参还可以与其他中草药混合，以提高效果。例如，两个经典配方，一个是西药石斛，灵芝孢子粉和冬虫夏草比例为1：1：1，另一个是西部石斛，比例为1：1：1，两者均可补充活力和调节免疫力。