在平时,有很多西洋参的食用方法,老年人喜欢用西洋参磨粉泡水喝,这样不仅方便,而且更易于消化吸收营养。除了研磨的食用方法,西洋参还有哪些吃法,吃西洋参的时候有什么要注意的?

西洋参保健功效好,吃法与注意事项也要知道

西洋参可以发挥良好的“防火”的作用。与其他人参不同,西洋参是一种“清凉”的参,其味道苦,微甜,清凉自然,具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清空火、支撑气、抗疲劳作用。放入玻璃瓶中,每次要吃在嘴里含有一块。

服用西洋参的最简单方法是含服或作为茶饮。早餐前或晚餐后,在瓶中取2~3克西洋参片,放入口中含服咀嚼。或取西洋参片、西洋参须3克,用开水冲泡,约5分钟后闷,代茶饮用,可反复饮用无味,然后将剩余的西洋参咀嚼服用。

此外,令西洋参软化,然后用刀将西洋参切成薄片。煲汤也是一种很好的吃法,比如用西洋参和冬瓜制作老鸭汤,对于清热解暑有很好的作用。

西洋参功效

重要的是要注意,服用西洋参时最好不要喝茶和吃萝卜,以免影响药效。西洋参最适合服用的人群,是气阴两虚患者,正常人如苦夏反应,也可以适当服用一些。

服用西洋参也有禁忌症。患有畏寒怕冷、面色苍白、食欲不振、腹痛和腹胀以及感冒的人不应该服用。另外,女性痛经,闭经,白带多,儿童消化不良,需避免服用。如果服用西洋参后出现畏寒怕冷,体温过低,食欲不振,水肿,瘙痒等过敏症状,患者应立即停药,严重时应该立即就医。