西洋参味甘、微苦、凉性、归心、肺、肾经，具有滋补气阴，清热生津的功效。用于治疗气阴虚寒，内热，咳嗽气喘，痰瘀，虚热，倦怠，口干，咽喉等。

西洋参是一种滋补品和保健品，被制作成含片、颗粒、胶囊、口服液或药材切片来服用，当身体虚弱，疲惫时，可以服用西洋参制剂来补充精神，恢复体力。

西洋参的功效和功能

西洋参具有补益益气养阴，清热养血的功效，能治疗肺虚咳嗽，失血，咽干口渴，能增强中枢神经功能，保护心血管系统，提高免疫力，治疗糖尿病等。不论是老人还是小孩，都可以服用，对人体有非常好且多的保健功效。

西洋参吃饭简单，具有多种功效

吃西洋参的方法有很多种，茶、饮料、药丸、粥、汤、酒都可以，其中最简单的方法是含有，咀嚼。

西洋参含服咀嚼的好处

1、适用于气虚肺气虚，易疲劳，缺氧，热风和干燥的人。

2、对于心烦，失眠，神经衰弱的人群起到平静的作用。

3、它可以调节血压，抑制动脉硬化。

4、调节胰岛分泌，有效治疗糖尿病。

5、它可以调节副肾上腺素的分泌，促进身体的新陈代谢。

6、能抑制癌细胞的生长，增强免疫功能。

西洋参片还可以与其他食物搭配出各色养身汤，比如西洋参蜂蜜汤能防暑、清胃火;西洋参莲子汤能益肾养心、生津止渴;西洋参枸杞当归汤能增强体力、补肝肾等。