糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢疾病。高血糖症是由胰岛素分泌不足或生物学损害或两者引起的。糖尿病中长期存在的高血糖导致各种组织的慢性损伤和功能障碍，尤其是眼睛，肾脏，心脏，血管和神经。

中医认为，西洋参味道甜、微苦、性冷，适合广泛的人群。具有滋补益气，生津解渴的功效，消除疲劳，镇定心灵，能提高智力、降温心脾、减少虚火，清热。特别是对于循环系统疾病、泌尿系统疾病、血液系统疾病、代谢和内分泌系统疾病，如糖尿病和并发症，使用西洋参与其他药物治疗，可以收到明显的效果。

西洋参在治疗糖尿病方面有三大功能

一、西洋参对降低血糖的作用

富含西洋参的黄酮类化合物具有清除氧自由基的功能，可以保护胰岛B细胞免受氧化损伤，维持胰岛胰岛素的正常合成和分泌，促进机体糖代谢，加速使用和消耗。血糖，然后达到降低血糖的目标！

二、缓解糖尿病症状

西洋参含有丰富的人参皂甙，生物类黄酮等物质，可降低血脂含量，降低血液粘稠度，抑制血小板聚集，增强心肌收缩力，降低心肌耗氧量;这些对预防糖尿病心脑血管并发症的作用有积极作用！

三、预防糖尿病并发症

西洋参，味甘，微苦，清凉，具有益气补气，清热除口渴的作用，可缓解糖尿病患者阴虚引起的“火”症状，如热，口渴，热和便秘，疲劳和疲劳，身体不足和消瘦！总之，糖尿病患者偶尔食用西洋参有助于控制疾病，尤其是稳定血糖水平和减缓糖尿病并发症的进展。