【虫草花花旗参香菇汤】，这是一道营养滋补汤，若有咳喘不停、肺气肿和气管炎的患者，服用这道汤会有很好的疗效；同时还具备壮阳补肾，增强体力、精力、记忆力的功效，还能降低血糖、尿糖，对糖尿病患者也有着十分好的疗效；能够明显降低血压、颅压以及缓解高血压。

所需材料

瘦肉一斤、虫草花10g、香菇15g、花旗参15g

具体做法

第一步、先把虫草花冲洗一次，其它材料只需要用温水浸泡2小时即可，还可以使用碗压着泡；

第二步、把浸泡好的材料再清洗一边，放到一旁备用；

第三步、把所有准备好的材料放入锅里；

第四步、把沥水后的瘦肉让入，然后加入大概2L的清水，用大火转开，再转小火煲2小时，在开锅前半小时根据个人口味放入适量的盐即可；

小诀窍

虫草花呈美丽的金黄色，它有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有防衰老、补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。不仅美味，而且略带滋补，是春夏之交调理身体的佳肴。

配搭温补清热的花旗参、安神的百合、排毒的绿豆、美味的无花果、还有粉脆的淮山、扁豆，是道居家常备的排毒养颜老火靓汤。

使用的厨具：汤锅