许多人在选购人参时,会特意挑选品相好的人参,品相好的人参价格也相应高出很多,另一个考量人参价位的因素就是参龄,一般会强调如要做治疗用的要有五年以上的参龄,越老越好,那人参的外观以及参龄是否对人参的功效作用有影响呢?

越好看越有用 人参的品相和参龄影响其功效与作用吗

先来看看人参的品相,人参为多年生草本植物,主根肉质,圆柱形或纺锤形,须根细长。通常野生山参的药用价值比人工培育的要高出很多。以野人参为标准,品相讲究“五形”和“六体”,所谓“五形”,是指人参的芦头,纹路,表皮,须子,形体。“六体”是指主根的灵,笨,老,嫩,横,顺。野生人参的主根短粗,根茎细长,顶端宽且丰满,有深而细的横向环纹。

人参的选择

野生人参的芦头细长,多有弯曲。而人工培育人参的芦头短粗,多不弯曲。野生人参的主根一般呈圆柱状,质地松散;野生人参的主根则多呈圆柱状人字形,质地坚实。因此从品相上可以区分出野生人参和人工培育的人参,两者的功效是有一定差别。而比如同一来源的人参从品相上很难看出功效的区别。

 

野生人参

 

除了这两者,还有一个因素,那就是大小。很多人认为越大的人参越珍贵,其实,人参的有效成分有80%集中在表皮,而人参越大其表皮占整个人参体积的比例就越低。参须是表皮占有率最高的部位。所以也并不是越大越好,小的价格低,但性价比更高。参须的功效也不输参体哦。