花旗参是一种历史悠久的药材了。早在两三百年前我国就开始使用，历经几百年风雨，花旗参的效用还是历久弥新，能给现代人带来健康和美味。许多人会用参片入菜，经常会问：花旗参怎么做好吃呢？结合当下流行的烹饪方式，今天介绍两种创新的做法。

花旗参苹果猪腱汤

花旗参煲汤的做法很常见，加入水果的方式你见过吗？苹果的清甜，花旗参的甘甜，猪腱的滋补，让这道汤成为秋日里最暖心的存在。

材料：花旗参片10g，无花果2粒，红枣10粒，苹果1个，猪腱200g，水1L。

做法：

1、红枣冲洗干净后，浸泡一下再去籽。

2、苹果去皮切块。

3、花旗参和无花果冲洗干净。

4、猪腱先汆烫后，洗净备用。

5、紫砂锅中加入1L的清水。

6、将所有材料加入紫砂锅内。

7、盖上紫砂盖，选择”营养汤”功能，完成后加盐调味即可享用。

除了煲汤，甜品也是很多人的喜爱，尤其女士。但是很多甜品热量都很高，吃多了也不健康。所以再介绍一款健康的甜品。其中也要用到花旗参。

花旗参雪耳炖燕窝

雪耳燕窝都是美颜圣品，同时也有降火滋润的功效。

材料：花旗参5g，雪耳15g，燕窝30g

做法：

1、将西洋参洗净，雪耳浸开洗净摘小朵；

2、燕窝用清水浸泡，捡去羽毛杂质洗净；

3、把全部材料一起放入烧盅内，加开水适量，烧盅加盖，文火隔水炖2小时，调味即可。