西洋参味甘甜却带点苦，能够滋阴补气，而且在医学的临床实验中使用非常广泛，古语常说“大黄救人无功，人参杀人无过”虽然西洋参在临床用使用很多，但是人们在生活使用西洋参来滋补也不少，不会是养生产品的首要选择，大家都知道美国花旗参就是西洋参，那么美国西洋参的吃法你了解多少？

西洋参直接嚼服吸收就好

其实吃西洋参的方法有很多种，经常看到的茶、饮料，、药片、粥、汤和西洋参酒等等，最简单的方法是含化吸收。将西洋参切成薄片，可以在早餐前和晚餐后含在口中，大概的用量通常为每天2-4克左右。这种含化方法具有高利用率和快速吸收的效果，当然也可以使用单参炖服用，记住不要浪费剩余的渣，你可以它嚼服了。

西洋参被粉碎成细粉

很多人喜欢将西洋参研成细粉，直接用汤匙舀0.5-1克，用温水服用。对于那些不适应西洋参苦味的人来说，粉末也可以灌入入胶囊制作成药品中，不过要注意的是选择胶囊要保证质量。

西洋参泡水，不要隔夜饮用

这也是每个人都在使用的简单方法，将西洋参片放入水杯中，加水浸泡约10分钟，然后喝饮用，重复浸泡几次，直到西洋参没有味道。不少人为了方便在西洋参泡水的时候，都会泡一大壶然后一直喝，等到晚上的时候发现还存在很多，为了不浪费他们就会把花旗参留到明天的早上喝，这样真的好吗？其实和和茶一样不要过夜喝，应该当天的就把它处理掉了，不然会存在变质的。