冬季养生保健关键是要去燥养阴。花旗参是我们冬季养身补气的首选食材，性凉的花旗参深受人们的喜爱。下面，我们一起来看看如何食用花旗参。

1、含化法：

将无皮花旗参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2～4克，早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼。

2、冲粉法：

将花旗参研成细粉状，取5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味止。秋季养生保健关键是要去燥养阴。

3、炖服法：

将原皮花旗参切片，每天2～5克加入瓷碗内，以适量水浸泡3～5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。

4、蒸服法：

将花旗参研成细粉状，每次用一个鸡蛋拌入花旗参细粉5克，蒸熟后服用。

5、作汤法：

将原皮花旗参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，每日一次。

6、煮粥法：

取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入花旗参细粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。

7、泡酒法：

取花旗参30克置于净器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹饮20毫升。酒尽再添，味薄取参食之。

花旗参，也被称为西洋参，是中医学里所推崇的补气养阴，清热生津，为孝敬双亲、年节赠礼、养气补身的极佳选择，美国许氏花旗参，支持从美国直邮购买花旗参的服务，现已开通美国-中国自邮服务。