众所周知，许氏花旗参在中药上是非常重要的补品。随着人们生活水平不断在提升，对于身体的保健问题也越来越重视，许氏花旗参中含有着多种有效的成分，能够帮助增强免疫力、补气活血等功效，在《医学衷中参西录》中记载着花旗参“其性凉而补。凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之”。因此，花旗参的做法也越来越多，下面为大家介绍几种花旗参做药膳的方法。

花旗参麦冬茶

花旗参3g，麦冬10g，浸泡在沸水中，代茶饮。

花旗参具搭配麦冬具有补充气，养阴生津的功效。对于热病、气阴两伤，烦热口渴;或老年人气阴虚少等症状。

花旗参川贝梨

雪梨1个，西洋参和川贝个。将梨捎去带柄部分，挖空里面的梨核，加入西洋参，川贝，用带柄部分的梨盖住，插入牙签固定，加水，冰糖，放入碗中蒸熟。分为两次饮用。

雪梨，川贝能够清热润燥、化痰，而花旗参能够养阴清火，适用于阴虚肺热，咳嗽粘稠，咽干舌燥的人群使用。

花旗参龙眼饮料

花旗参3克，龙眼肉30克，冰糖5克。将三种材料同时放入蒸锅中，加入一些水，在蒸笼里蒸上2小时，直到奶油呈薄锅状。

这种饮料具补气活血，滋阴、舒缓神经的功效。适用于气阴两虚、悸失眠多梦、健忘、唇苍白等症状。

花旗参杞子炖乌龟

乌龟60克，花旗参10克，枸杞子15克，红枣3枚（核），生姜1片。洗净乌龟，将其切掉，然后清洗其他材料。将所有配料放入平底锅，加入一些水，加入平底锅，用文火炖2小时，然后调味食用。

这种药膳做法具有滋阴，降脂，降血糖等功效，譬如精力不足，声音低，口干，易疲劳或烦热和失眠。

花旗参核桃汤

花旗参15克，核桃仁5个，生姜2片。首先，将花旗参制成粉，并将核桃仁切碎，将它们放到250毫升水一起煮沸，并在睡觉前饮用。