世界上有许多人参种植的地方,其中亚洲和北美的产量最高。一般来说,在美国生产的人参被称为“西洋参”。西洋参是一种很多人都喜欢的保健品,它不仅具有很高的医疗保健价值,还含有各种有益于人体健康的成分。接下来就一起来看看吧!

西洋参的营养价值:

1、西洋参的主要成分是挥发油、蛋白质、氨基酸、多糖、核酸、肽、维生素和微量元素等。

2、西洋参中主要成分为人参皂苷,已分离出的5种皂苷分别为人参皂苷R0、Rb1、Rg1、Re和假人参皂苷F11。

3、西洋参皂苷单体的种类虽然不少,但主要是三萜类化合物,与人参皂苷结构有相似之处,但有些是西洋参所独有的。

4、西洋参所含有效成分与人参单体皂苷类别基本相同,甚至所含皂苷元也完全一致,均系齐墩果酸、人参二醇和人参三醇。但由于人参二醇单体皂苷的Rb1的含量高于人参,因此形成二者疗效和应用上的差异,各有特色不可互相替代。

西洋参对身体有什么好处?

提高免疫力

西洋参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。

增强中枢神经系统功能:

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状