我们看过一些药方里面写着花旗参,有的药方则写西洋参,那么花旗参和西洋参有什么区别?事实上,花旗参与西洋参的区别主要在于国家产品与进口之间的差异,花旗参与西洋参其实是一种药材,只不过有些地方被称为花旗参,有些地方则被称为西洋参。事实上,没有太多本质上的区别。

美国许氏花旗参

品质鉴别

花旗参为五加科植物花旗参的干燥根。野生花旗参的性状特征:形体较小,呈圆柱形、长纺锤状,粗如大拇指或者更小;长2~6cm,直径0.5~1.1cm,有芦或无芦头、须根及支根;原皮参(未去皮者)表面土黄色或类白色,去皮者则为白色,带粉;全身密集灰横纹,顶部尤密,纹常呈环状,较深;质松,切断面黄白色,有细菊花心纹理;气微芳香,味苦带甘,有粘性,含口中能生津。

美国花旗参

进口种植花旗参的性状特征:一般枝条大,无芦头、须根,但有一二枝权;身多直纹,肩部有的具稀疏横环纹;切断面呈黄白色,心实,无菊花纹。国产引进花旗参的性状特征:呈圆柱形,长3~10cm,直径0.5~2cm,亦无芦头、支根及须根;表面浅黄褐色或黄色,皮细腻,上部有密集横环纹,全体有纵皱纹,并有疤痕,一般较细长,微隆起;质地较重,折断面平坦,淡黄白色,形成层环附近颜色较深,并散有多数红棕色小点,放射状纹理明显;气微香,味微苦,回甜。

许氏花旗参

花旗参和西洋参的区别

选择花旗参时应首先辨别是国产的还是进口的。我国前市场上的花旗参有两类,一是美国和加拿大进口的,一类是引种的,其功效和价格也相去甚远。药房销售的花旗参大部分均为引种的,价格一般为几块钱一克不等;进口的花旗参一克在十几到二十几块不等,其辨别方法为:进口花旗参的皱纹不规则,显得粗而深,国产花旗参表面较光滑,皱纹细而浅;其次,进口产品手感较沉,国产的较轻;进口花旗参往往香气更浓,国产的则淡很多。