西洋参，别名花旗参、洋参。根据中药记载，西洋参味苦性凉，有着不错的养生保健功效，促进人体健康发展，加快血液循环，有补肺降火，养胃生津之功效。西洋参吃法有许多种，不同的吃法有着不同功效，接下来我们一起来看看吧。

1、用燕窝炖西洋参

燕窝，西洋参各5g。

方法：将燕窝浸泡在水中，洗净，用西洋参放入炖汤中，倒入80％全开水，盖上盖子煮3小时，然后你可以喝，每天一次，西洋参可以重复使用，直到味道枯竭。

功效：益肺止咳，适用于干燥咳嗽，血咳，潮热和盗汗引起的阴虚肺胃。

2、龙眼洋参饮

食谱：龙眼肉30g，西洋参6g，白糖少许。

方法：将龙眼肉，人参和糖放入釉质盆中;加少许水，买锅，蒸40–50分钟，每天睡前温暖1小杯。

功效：滋养血液，镇定心脏，适合心慌，气短，失眠，健忘等综合征。

3、洋参瘦猪肉汤

配方：西洋参6g，猪肉瘦20g，盐适量。

方法：洗净切片猪肉;将人参切片，放入碗中，加水适量，蒸熟，喝汤嚼人参，早晚各服1剂。功效：滋养精华和血液，强化粉底，滋养身体，适用于气血两虚引起的多种疾病。人参眼膏配方：西洋参30g，龙眼250g，麦冬150g，炒枣仁120g，精制蜂蜜适量。

怎么吃：药水三次，三液混合，慢火浓缩后，加入精制蜂蜜收集糊状，每次30g，每日2次，温水冲洗干净。

功效：益气养阴，适用于冠心病，心绞痛，特别是夜间，睡眠不安等。