新鲜花旗参是每年秋冬交替之际独有的季节性产品，其营养全面，口感鲜美。众所周知，对于农作物来说，任何一种加工方法都不可避免地会造成营养的流失，所以没有经过任何加工处理的新鲜花旗参在营养的保持上无疑是消费者的最佳选择。

随着生活水平的提高，以及包装工艺的完善，鲜参产品越来越受到广大消费者的欢迎和喜爱，其使用方式呈现出多样化趋势。有很多顾客都来电询问新鲜花旗参的食用方法及食谱，小编在这里专门为大家分享许氏最全最好吃的花旗参佳肴食谱！

第一种：切片口含

最简单快速的一种方法：只要把新鲜花旗参切成很薄的片状，直接口含，含服一段时间后咀嚼吞下。这种吃法可提神醒脑、缓缓回甘。清朝慈禧太后最喜欢用此法养生。

第二种：泡水饮

将新鲜的花旗参切成厚度约2毫米的薄片，取5-8片放于杯中，冲入沸水，盖上杯盖浸泡5分钟，当作茶饮。参味消失后将参片咀嚼吞咽。如有需要可以加入红枣和蜂蜜一起泡服，味道更佳。

第三种：炖食

将新鲜的花旗参切成厚度约2毫米的薄片，置于陶瓷碗内，加满水，密封碗口，放置炖锅里隔水蒸炖2小时后，饮水食参。喜欢甜品的人可以加3-4颗冰糖，甘甜可口。

第四种：煲鸡汤

食材：

乌鸡1只，新鲜花旗参1根，红枣5粒，枸杞少许。盐，味精。

做法：

1、整只乌鸡洗干净、红枣、新鲜花旗参、枸杞洗净。

2、炖锅内加适量水，加入乌鸡及花旗参，红枣，枸杞，建议将食材全部

放入乌鸡肚子里，水不溢出为准！

3、将炖锅盖好，武火烧开，文火炖2-3个小时。

4、食用时根据个人口味加入盐及味精。

花旗参补中益气，乌鸡滋阴补血，配上枸杞、红枣等温补食品，最适合作为家庭滋补汤品。

第五种：煮水

将鲜花旗参放入电热水壶或电热杯中煮开，可根据饮用人数及饮用人的饮水量，掌握鲜人参数量。

第六种：榨汁

将鲜花旗参榨成汁喝，剩余的人参碎不建议丢掉，可泡水喝，亦可咀嚼吞食。

第七种：泡酒

用新鲜花旗参泡出来的酒益处很多，“喝了不上头，醉了不伤身”。

操作时，只需将整个鲜人参洗净沥干水，放置玻璃容器中，加入1-2斤纯度在40度-60度左右的白酒或者洋酒，浸泡20天左右便可开封饮用，每次饮用注意适量。

第八种：花旗参蜜片冲水

新鲜花旗参切成薄片放在蜂蜜中，可以长时间不坏。花旗参的精华融入蜂蜜中，补气养颜每天清晨空腹温水冲服一杯蜜片蜂蜜水，可以让你精神焕发整天。