西洋参是五加科人参，属多年生草本植物，因产于大西洋各国而得名；原产地在美国和加拿大，故又有美国参、花旗参、西洋人参、洋参之称。
1、强中枢神经系统功能
西洋参中的皂苷可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2、增强机体自身免疫力功能
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
3、保护心脑血管系统
西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力；西洋参的功效还在于可以调节血压，有效降低血压，助于疾病的恢复。
4、补肺降火、养胃生津
洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。
西洋参百搭良药，尤其下面几组。
1、虫草花+西洋参
虫草花：增强免疫、强精补肾
功效：西洋参、虫草搭配一起使用，可消除疲劳、提神补气。同时对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
2、石斛+西洋参
石斛：养阴益胃、生津止渴
功效：西洋参、虫草搭配一起使用，有益生津，滋阴清热等功效，适合烟酒过度的等人群，用于调节肝胃、增强食欲、补气提神、抗疲劳。
3、黄芪+西洋参
黄芪片：补充气血、增强抵抗力
功效：西洋参跟黄芪都有补气益气作用。适合用于气阴两虚的人群及抵抗力低的人群，增强人体各项机能，少受病毒侵犯，预防感冒。
