中医认为,美国花旗参味甘微苦,性凉,入心、肺、肾经,药性特点为滋阴补气、清热生津,被视为补药之上品,主要用于气虚阴亏所致的心悸怔忡,心烦内热,肺虚久咳,健忘失眠,精神不振,咽干口渴,脉虚而数,舌苔少津。由于美国花旗参性凉,故与人参等重要相比,补而不燥是美国花旗参的独特之处。

花旗参

营养学认为,花旗参含有人体必需的16种微量元素和17种以上的氨基酸和多糖,具有明显的中枢神经抑制作用,能抗缺氧、抗疲劳、抗应激还有止血、抗利尿、降血脂、抗失血性休克和增强机体免疫功能等作用,长期服用,可以提神醒脑,生津止渴,强身健体。

花旗参的服食方法有很多,含化法、冲粉法、炖服法、蒸蛋法、茶汤法、煮粥法、泡酒法等,大家可以根据个人的饮食偏好选择合适的进补方法,今天给大家介绍一下美国花旗参煮粥的做法及它的功效。

美国花旗参

 

首先将麦冬、淡竹叶用水煎,半小时后去渣取汁;加入大米煮粥,待粥将熟时,加入美国花旗参共煮,半小时后即可食。美国花旗参煮粥具有益气养阴、清热和胃等功效。另外根据个人口味可以在粥里增加一些红枣,用量大概在10颗左右,口味偏甜的朋友还可以加入适当的蜂蜜,增加粥的甜度。

但需要注意的是,花旗参并不适用于补阳。换言之,如果你身体有热症,比如说上火、烦躁、疲惫、口干等,那么补气养阴的花旗参就可以有效地调节你的机体。如果你身体痴线寒症,比如说血虚、畏寒、心悸等,这样的情况就不应该服用花旗参,这不到对病情没有效果,还会加重病情。

美国西洋参

花旗参,性凉而补,补而不燥,被称视为补药之上品。除补气以外,花旗参的功效还有增强免疫力、清火生津、提高免疫力、抗疲劳等。美国花旗参的食用方法有很多,煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服均可,其中美国西洋参在品质及营养价值上较其他品种更为出色。更多花旗参的功效与作用及食用方法、花旗参价格、花旗参资讯欢迎进入资讯专区。