花旗参，五加科人参属植物,主要产于美国和加拿大。花旗参一般用于阴虚火旺，喘咳痰血，热病气阴两伤，烦倦口渴，津液不足，口干舌燥、肠热便血等症 。

由于美国花旗参其具有补气养血和滋阴补肾的功效，因而往往被认为是补药的上品。既然如此，很多人可能会好奇，花旗参究竟和什么搭配，能够更好达到益肺提气的作用呢?

一、麦冬

相信很多人都听说过花旗参麦冬粥，该食疗是以花旗参3g，麦冬10g，淡竹叶6g，大米30g为主要原料。大家此时应当要将麦冬和淡竹叶用水煎后去渣取汁，再选择加入大米煮粥，待粥快熟时，再加入花旗参共煮即可。

二、党参

研究发现，如果将花旗参与党参进行搭配的话，则可以起到益气、生津和养血的功效，很多人可能不知道，党参与花旗参搭配使用后，能够起到增强补肺气的功效，其临床效果甚至仅仅次于花旗参与黄芪进行搭配的疗效。

中医上认为，花旗参性寒，而党参性平，将这两种药材进行搭配后，整体的药性则偏寒，因而更为适用于肺气虚导致的热病和阴虚火旺导致的喘咳疾病。

三、当归、大枣

事实上，美国花旗参也可以和当归和大枣等药材进行搭配，这样的搭配不仅仅可以达到增强补养气血的作用，与此同时还能够发挥益肺提气的作用，多加服用的话，对机体所具有的好处也是不少的。

四、黄芪

花旗参配黄芪是比较常见的选择，此时取花旗参3到6g，而黄芪则大约在15g左右即可，此时可以选择泡开水当茶饮用，抑或煮粥和熬汤等，都是较为不错的选择。中医上认为，这二者同样具有补气的功效，因而配合使用，可以起到协同作用，最终增强疗效。

值得一提的是，花旗参虽是极佳的补品，但食用花旗参前后切记不要吃萝卜。因为花旗参的主要功效就是温补元气，而萝卜则具有泄气的作用，所以这两种药材、食材是相互克制的，不仅不能令身体吸收营养物质，反而有可能出现过敏或者是中毒的情况。

花旗参是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品。美国花旗参的食用方法有煮、炖、蒸食、切片含化等，其中美国西洋参在品质及营养价值上较其他品种更为出色。更多美国花旗参的功效与作用及食用方法、花旗参价格、资讯可直接在主页搜索关键词。