进入春天，各地气温回升，冰雪渐融，万物都变得活跃起来，人体的血液和激素活动也处于高峰期。但春天气温忽冷忽热，也会影响人体内各种机能、激素的平衡，甚至诱发一些疾病。此时，我们就需要未雨绸缪，合理进补，为新一年的工作蓄满能量。以下为大家介绍美国花旗参的功效与养脾、养肾和养肝的几种吃法。

一、养脾

因为春季为肝气旺之时，肝气旺会影响到脾，易出现脾胃虚弱之症，因此春季要适当的养胃健脾，推荐花旗参红枣炖乌鸡。

需要准备的原料包括花旗参、红枣、乌鸡、食盐、姜片、盐。第一步把乌鸡清洗干净，切块，放入温水中煮开，去掉浮沫，水中加入几片姜、料酒去腥；乌鸡清洗干净后放入砂锅中，放两块姜片，把提前清洗干净，浸泡过的食材，连同乌鸡一起放入砂锅中，加水没过；最后用砂锅炖煮2-3小时，加入食盐即可。

二、养肾

春天气候舒爽，是肾功能不佳患者养肾与调理的好时机，此时服用强肾配方与固肾药膳，对肾功能损害初期的疗效较高，要注意春季生活调理，饮食以清淡甘味为主，因此可以尝试一下花旗参清炖海参。

需要准备的原料有花旗参、猪骨、葱姜、海参、枸杞、盐。首先把猪排骨剁成小块用水焯一下，加入适量料酒去除腥味，煮开后把排骨捞出备用；葱切成段，姜切成片备用；然后砂锅里的水烧开后，把焯好的猪排骨、少量葱姜、花旗参倒进砂锅一起炖，大火炖30分钟；30分钟后把海参和枸杞倒进锅改小火，再炖20分钟，加入适量的胡椒粉、盐调味即可。

三、养肝

春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季，而肝脏具有解毒、排毒的功能，负担最重。中医认为，春在人体主肝，而肝气自然旺于春季。为适应季节气候的变化，保持人体健康，在饮食调理上应当注意养肝为先，花旗参的功效与此较为匹配，灵芝洋参乳鸽汤就是个不错的选择。

原料上，我们需要准备石斛、灵芝、花旗参、红枣、乳鸽。准备乳鸽一直，飞水备用；然后将食材洗净后与乳鸽一起放入炖盅并注入清水没过食材即可；隔水炖两小时后开锅加入适量食盐即可。

花旗参是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品。美国花旗参的食用方法有煮、炖、蒸食、切片含化等，其中美国西洋参在品质及营养价值上较其他品种更为出色。更多美国花旗参的功效与作用及食用方法、花旗参价格、资讯可直接在主页搜索关键词。