作为中国四大菜系之一的粤菜，其最为出名的就属广东靓汤了！到了广东你会发现，许多广东人睡眠质量好，气色红润，对湿气、上火、气血不足等问题能够轻而易举的解决。要问这是为什么？少不了广东靓汤的功劳！今天，小编放养生大招，带大家跟着广东人喝花旗参靓汤。

美国花旗参科普小知识：别称为西洋参、广东人参。主产于美国北部到加拿大南部一带。其根含人参皂苷、人参皂草精醇、少量挥发油及树脂等。性微凉，味微甘。具有补肺滋阴、清火生津、降火补气、健脾润肺、清热除烦、解酒提神等功效。

一、花旗参瘦肉汤

材料：瘦肉、花旗参

做法：将瘦肉剁碎，适量花旗参切片，再将所有材料放入炖锅，加适量的水，炖煮1.5-2小时，喝前加入适量盐即可。

效果：具有补气养血，清补滋润的作用。非常适合需要经常加班熬夜的群众。对于缓解疲劳、安神助眠有一定的效果。此款靓汤简单易操作，味道甘甜可口，每周必喝！

二、花旗参乌鸡汤

材料：花旗参、乌鸡、红枣、枸杞、姜片

做法：烧一锅水，放入乌鸡再煮至沸腾后倒水，除腥味。接着重新加水，将乌鸡、少许花旗参、4~5颗红枣、2颗桂圆肉、2片姜片、10~20颗枸杞放入锅内，大火煮1小时，温火煮1小时，调味后即可饮用！此做法为一人食，具体食材用量以人数而定。

功效：清热解毒、强心益气、补血养肾、延缓衰老、还能有效改善缺铁性贫血的症状，特别适合春夏季饮用。

三、花旗参石斛鹧鸪汤

材料：鹧鸪、石斛、花旗参、枸杞

做法：烧一锅水，放入鹧鸪，煮至沸腾后去除血水，捞起鹧鸪洗净备用。接着将鹧鸪、花旗参、石斛装入炖盅内，加入清汤，大火煲至沸腾，再转小火温煮1.5小时，煮好后加入枸杞，适量调味，即可饮用。

功效：具有健脾润肺，增进人体机能的作用，还能有效改善因熬夜上火引起便秘、心火燥、失眠、疲乏的症状。

古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。花旗参是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品，其中美国西洋参在品质及营养价值上较其他品种更为出色。更多美国花旗参的功效与作用及食用方法、花旗参价格、资讯可直接在主页搜索关键词。