前几天看到一个新闻，某高中进行体质测验抽查，一半的学生引体向上得了零分。而这早也不是个别现象了，很多家长的第一要务就是督促孩子认真学习，对于孩子的身体健康饮食习惯却疏于关心，导致孩子身体素质远跟不上。锻炼身体是必不可少的，而饮食上的调整也是公认提高身体素质的一大利器。下面给大家介绍一款营养师推荐的补汤——花旗参鸽子汤。

美国花旗参甘润补气养阴，苦寒清热降火，善治气阴两虚而实火内盛者及肺肾阴虚火旺者。此外，它还具有多方面的药理活性，对心血管系统有改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常，抗休克，抗动脉硬化，抗缺氧，抗疲劳，促进造血，降血糖，增强免疫力及镇静等功效。不同于人参的温补，西洋参补气的同时还可以滋阴润肺，其中所含的皂苷对静心凝神、消除疲劳、增强记忆力有显著效果。

美国花旗参鸽子汤的食材主要是花旗参、红枣、姜片、鸽子。其中美国花旗参又叫西洋参，是一种补而不燥的高级保健品，能补气养血，对手术后身体元气的恢复有很好的效果，还能改善心血管功能，预防癌症，提高人体免疫力。

为什么要搭配鸽子肉呢？鸽子肉有很高的营养价值，鸽肉的蛋白质含量高，容易被人体吸收消化，丰富的胶原蛋白还能促进伤口的愈合，是高级滋补品。此外，还具补肝壮肾，益气补血、美容养颜，强身健体的功效，而鸽子对愈合伤口起到一定的作用。

花旗参炖鸽子汤可以改善心血管功能，提高人体免疫力。对于女生来说，可以补血养颜，丰富的胶原蛋白改善女性的皮肤，消除疲劳。花旗参鸽子汤同样适合于各类手术后病人康复进补，做法简单，营养丰富，能促进伤口愈合，让身体恢复健康。下面给大家详细介绍下花旗参鸽子汤的做法。

首先，把鸽子洗干净，清除内脏，焯水去掉血沫。然后把鸽子放入锅中加水，放入15片西洋参，姜片，洗干净的大枣，大火煮开，再转中火炖半小时，小火顿半小时，直到鸽子烂掉即可。出锅后加入少许盐调味即可，不需要加其他太多材料，清炖为主。炎炎夏日，喝点花旗参鸽子汤岂不美哉？！

古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。花旗参是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品，其中美国西洋参在品质及营养价值上较其他品种更为出色。更多美国花旗参的功效与作用及食用方法、花旗参价格、资讯可直接在主页搜索关键词。