又到夏季，小伙伴们难免都会感觉到日常心情无端的烦躁，而西洋参具有清肺降火、养胃生津等功能，抗疲劳，除烦躁。男女老少都适合的一味保养品，此时进补一些西洋参再适宜不过。下面为大家整理了三种西洋参吃法，简单方便而且容易上手。

西洋参蜜枣茶

用料：西洋参片10克，蜜枣10个。

做法：将西洋参片放入闷锅炖，待水沸腾后将蜜枣放入，用中火煲大概1小时左右即可，喜冷饮的小伙伴可将其放凉后装在瓶子里再放入冰箱。

功能：平肝火，清肠热，老少咸宜。煲一点当茶全家人都可以一起喝，价钱比较实惠，还可以预防若干小疾病，健康有益。（如果家里有客人拜访的话，煲一点西洋参蜜枣茶当作甜饮料招待客人。定会倍受赞扬。）

西洋参蜂蜜汤

用料：西洋参10克，蜂蜜50克，冰糖200克。

做法：西洋参加水文火炖煮，直到闻到有参味，放凉后倒出参汤再加蜂蜜和冰糖调好饮用。西洋参味的浓厚，蜂蜜的甜淡，都是看个人喜好的。西洋参汤可存放在冰箱，随时都可以吃。

功能：祛火、防暑、防便秘

冰糖杏仁炖西洋参

用料：西洋参片10克，冰糖50克，南杏5克。

做法：将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。

功能：清甜可口，润肺养颜，四季皆宜的上品糖水。